3A Cranberry Beans / 3 Αλφα Φασόλια Μπαρμπούνια 500g

Creamy texture with a taste approaching chestnuts. Ideal for soups or salads.

• Ιδανικά για κοκκινιστά ή σαλάτες!

• Με κρεμώδης υφή και γεύση που πλησιάζει τα κάστανα!

• Πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτείνες και βιταμίνες Β!

Τα Φασόλια Μπαρμπούνια 3αλφα είναι φασόλια με κρεμώδη υφη και γεύση που πλησιάζει τα κάστανα. Ιδανικά για κοκκινιστά ή σαλάτες. Τα μπαρμπούνια έχουν σκουροκόκκινα στίγματα, τα οποία δυστυχώς εξαφανίζονται μόλις τα μαγειρέψουμε. Έχουν γλυκιά γεύση και οι Ιταλοί, που τα αποκαλούν borlotti, τα κάνουν συνήθως σαλάτα μαζί με πικρά χόρτα. Τα φασόλια θεωρούνται από τις πρώτες τροφές των ανθρώπων.

Η καλλιέργεια των φασολιών δεν είναι απαιτητική. Προτιμούν ανάλαφρο, στεγνό και ζεστό έδαφος. Στην Ελλάδα καλλιεργούνται με εξαιρετικά αποτελέσματα στη Μακεδονία, στη βόρεια Πελοπόννησο, στη Θράκη. Είναι πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτείνες και βιταμίνες Β και αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.