3A Red Lentils / 3Αλφα Φακές Κόκκινες 500g

Red lentils are bright orange in color and shaped like the beans and peas. It’s the same nutrients as green and black lentils. It is rich in protein, fiber and iron. Boil quickly, give a slightly sweet and smooth flavor compared with green lentils and easily digested. It is ideal for a wonderful velvety soups and very fit with ginger, cumin, curry and turmeric. Rich nutritional value.

Οι κόκκινες φακές έχουν έντονο πορτοκάλι χρώμα και στο σχήμα μοιάζουν με την φάβα και το μπιζέλι. Είναι το ίδιο θρεπτικές όπως οι πράσινες και οι μαύρες φακές. Είναι πλούσιες σε πρωτείνες , φυτικές ίνες και σίδηρο. Βράζουν γρήγορα, δίνουν μια ελαφρώς πιο γλυκιά και απαλή γεύση σε σχέση με τις πράσινες φακές και χωνεύονται ευκολα. Είναι ιδανικές για υπέροχες βελουτέ σούπες και ταιριάζουν πολύ με τζίντζερ , κύμινο, κάρρυ και κουρκουμά. Με πλούσια διαθρεπτική αξία.