Anatoli Greek Mountain Tea

Malotira, as mountain tea is also known, grows wild through Greece and is distinguished by its aroma and bright yellow blossoms. It’s English name, ironwort, is rooted in the herb’s ancient Greek and botanical names, Sideritis (iron), a name it earned as it was believed to help heal wounds made by iron lance points.

A very hardy plant, it grows in rocky and arid landscapes. The 300+ known species of this herb also attest to its ability to adapt to local weather and soil conditions.

In Greek folk tradition, mountain tea has many healing properties but is especially recommended for colds, allergies, and respiratory problems.

Preparation: Steep 1 tsp. mountain tea in a cup of boiling water for 3-5 minutes. Strain and serve.

Ανατολή Τσάι του Βουνού 20g

Η μαλοτήρα, όπως ονομάζεται το τσάι του βουνού, φυτρώνει άγρια σε όλη την ελληνική επικράτεια και ξεχωρίζει για το άρωμά του και τους κίτρινους ανθούς. Η αγγλική ονομασία του βότανου, ironwort, έχει ρίζες στην αρχαία ονομασία του ως “σιδερίτης” επειδή βοηθούσε στην επούλωση τραυμάτων από τις σιδερένιες μύτες των όπλων.

Από τα πιο ανθεκτικά φυτά, φυτρώνει ακόμα και σε βροχερά και άνυδρα μέρη και τα πάνω από 300 είδη του οφείλονται στη δυνατότητά του να προσαρμοζεται στις τοπικές καιρικές συνθήκες και το έδαφος.

Η παράδοση θέλει το τσάι του βουνού να έχει πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες και συνιστάται ιδιαίτερα για κρυολόγημα, αλλεργίες και δύσπνοια.

Παρασκευή: Περιχύνεται 1 κ.σ. τσάι του βουνού με βραστό νερό. Αφήνετε 3-5 λεπτά, σουρώνετε και σερβίρετε.