Γαύρος πικάντικος σε φυτικό λάδι

Για τους γαύρους TRATA επιλέγουμε μόνο φρεσκοαλιευμένα ψάρια, τα οποία αφού περάσουν από τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους, καθαρίζονται προσεκτικά και τοποθετούνται στις κονσέρβες. Το ήπιο ψήσιμο που ακολουθεί, επιτρέπει στους γαύρους TRATA να διατηρήσουν την τραγανή και αφράτη σάρκα τους, εμπλουτισμένη με όλα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά τους. Η προσθήκη της καυτερής πιπεριάς σε συνδυασμό με τα φυσικά αρωματικά συστατικά του φρέσκου γαύρου δημιουργούν ένα ιδιαίτερα γευστικό προϊόν το οποίο έγινε γρήγορα αγαπητό από το Ελληνικό, και όχι μόνο, καταναλωτικό κοινό. O γαύρος αλιεύεται στα νερά του Βορείου Αιγαίου. Οι συνθήκες και η μοναδικότητα του φυσικού περιβάλλοντος διαβίωσης και διατροφής των ψαριών αιτιολογούν άλλωστε την ποιοτική υπεροχή τους, η οποία συνίσταται στην ανοιχτόχρωμη, αφράτη και γευστική τους σάρκα.